Teobromin molekula

Napi egy szelet minőségi étcsokoládé védi a terhes kismamákat a magas vérnyomástól – állapították meg amerikai orvosok. Kutatásuk részleteit az Epidemiology című orvosi szaklap májusi számában jelentetik majd meg.

A Yale Egyetem kutatói csaknem 2,300 kismamát vizsgáltak 1996 és 2000 között. Szülésük után megmérték a köldökzsinórból vett vérben a teobromin szintjét.

Az anyag a csokoládé egyik összetevője, a szervezetben pedig közvetlen hatást gyakorol a vizelet kiválasztásra, a szívműködésre, tágítja az ereket-, vagyis a vérnyomás csökkenését idézi elő.

A csokoládéban található magnézium szintén mérsékli a magas vérnyomást, a flavanoidok pedig antioxidánsok.

A saját bevalláson alapuló vizsgálatoknál nehéz számszerűsíteni a csokoládé fogyasztást és esetleges hatásait, mert a csokoládétermékekben nagyon eltérő a kakaótartalom. Értők szerint minél sötétebb a csokoládé, annál jobb.

Elizabeth Triche

Ellenben minél több zsiradékot és cukrot tartalmaz, annál kevesebb benne a teobromin – hívta fel a figyelmet a kutatás vezetője, Elizabeth Triche. A csokoládé teobromin tartalma 0,15 és 0,46 százalék között lehet.

Az orvos szerint a terhességnél gyakori vérnyomásproblémák megelőzéséhez olyan teobromin szint szükséges, amennyit napi egy szelet jó minőségű étcsokoládé elfogyasztása biztosít.